Wamena, Malanesianews, – Di daerah Papua Pegunungan ada salah satu binatang yang memiliki nama yang unik yaitu udang selingkuh. Udang ini memiliki ukuran yang besar serta capit yang ukurannya hampir setara dengan kepiting, Itulah mengapa disebut udang selingkuh karena dianggap hasil perselingkuhan anatara udang dan kepiting.
Udang Selingkuh Merupakan udang air tawar yang bisa ditemukan Sungai Baliem dan juga bisa ditemukan di Danau Paniai, Danau Tage, dan Danau Tigi.
Saat diliput langsung di Pasar Wouma, Wamena, pada Rabu (16/02/2023) , Udang jenis ini biasa di konsumsi masyarakat sekitar dan memiliki cita rasa dan tekstur yang berbeda dari udang pada umumnya.
Dagingnya berserat, sedikit lembut dan rasanya manis seperti daging lobster, Seperti udang pada umumnya seluruh bagian tubuh udang selingkuh juga dapat dimakan kecuali bagian kepala.
(K.U)
